Interés

El jamón serrano es uno de los productos más reconocibles de la gastronomía española y forma parte de numerosas comidas, desde las tradicionales tapas hasta los bocadillos y las tablas de embutidos. Su presencia en la cocina es tan habitual que pocas veces nos detenemos a pensar en una cuestión aparentemente sencilla: ¿por qué se llama jamón serrano? Aunque hoy puede encontrarse en [...]

Al comprar miel es habitual encontrarse con términos como “miel cruda”, “miel pura”, “miel natural” o “miel sin aditivos”. Aunque puedan parecer expresiones similares, no significan exactamente lo mismo. La principal diferencia entre la miel cruda y la miel pura está relacionada con el tratamiento que recibe el producto y con aquello que se [...]

La llegada de la primavera en Argentina suele asociarse inmediatamente con el 21 de septiembre, una fecha marcada por el Día del Estudiante, los festejos al aire libre y el comienzo de una de las estaciones más esperadas del año. Sin embargo, en 2026 existe una diferencia importante entre la fecha tradicional de celebración y el inicio astronómico de la primavera. Este fenómeno astronómico [...]

Si eres amante del vino y disfrutas descubrir nuevas variedades, el Malbec es una de esas cepas que merece un lugar especial en cualquier recorrido gastronómico. Aunque actualmente está profundamente asociado con Argentina y se convirtió en uno de los vinos argentinos más reconocidos a nivel internacional, su historia comenzó mucho antes y al otro lado del océano Atlántico. La uva Malbec [...]

Las playas de arena blanca, el mar en infinitos tonos de azul y los paisajes tropicales son algunas de las imágenes que definen a Las Bahamas. Este archipiélago del Caribe es uno de esos destinos que parecen diseñados para desconectarse del mundo. Sin embargo, más allá de sus costas paradisíacas existe una riqueza cultural que permite conocer las islas desde una perspectiva completamente [...]

La gastronomía japonesa es conocida en todo el mundo por la variedad de sus ingredientes, la presentación de sus platos y el cuidado que existe alrededor de cada comida. Pero además de saber qué comer en Japón, también es importante conocer los modales en la mesa japonesa, especialmente si vas a compartir una comida con personas locales o visitar un restaurante tradicional. Las costumbres [...]

La minería submarina, una actividad planteada como una posible fuente de minerales esenciales para fabricar baterías, dispositivos electrónicos y tecnologías vinculadas con la transición energética, comienza a generar señales de preocupación por sus efectos sobre los ecosistemas marinos. Aunque la explotación comercial de los fondos oceánicos todavía no se ha desarrollado a gran [...]

La biodiversidad del planeta reúne una enorme variedad de animales que evolucionaron durante millones de años para adaptarse a ambientes tan diferentes como las selvas tropicales, los océanos, los desiertos, las montañas y las regiones polares. Sin embargo, muchas de estas especies enfrentan actualmente una situación crítica. La pérdida de hábitats, la caza furtiva, la contaminación, el [...]

La catedral de Notre Dame de París se encuentra nuevamente en el centro de la atención internacional. Después del devastador incendio de 2019 y de un complejo proceso de restauración, el histórico templo afronta una nueva etapa marcada por una intervención artística que promete modificar parte de su aspecto interior: la instalación de nuevos vitrales contemporáneos. La propuesta [...]

Un enorme bloque de hielo de 76 kilómetros cuadrados, una superficie comparable a la de Manhattan, se desprendió del glaciar Petermann, ubicado en el noroeste de Groenlandia, el 4 de agosto de 2026. El fenómeno fue registrado por la misión europea Copernicus Sentinel-1 y representa la mayor pérdida de hielo flotante de este glaciar desde 2012. El desprendimiento, conocido como calving, dio [...]