Ideas para cocinar: fideos con verduras y nueces
Gente, ¡Muy feliz Año para todos ustedes! No nos habíamos saludado todavía. Para empezar todo este 2015 con todo les traeremos, lo que se puede llegar a transformar en una sección, ideas para cocinar, en este caso, fideos con verduras y nueces (y algunas otras cositas). La idea aquí es que puedan hacer una comida sencilla, sana y muy rica. Vamos a ver de qué va esto.
La verdad que la receta se la debo a mi mamá. No les voy a mentir. De hecho, a cabo de comerla y me pareció una excelente idea para compartir con ustedes.
Fideos con verduras y nueces, ingredientes:
- Un paquete de fideos (pasta seca)
- Cebolla
- Ajo y perejil deshidratado
- Brócoli
- Nueces
- Aceitunas
Elaboración paso a paso:
- Ponen una olla con agua al fuego.
- Cuando esté por hervir el agua agregan las cebollas, el brócoli y el condimento con ajo y perejil deshidratado. Atención: tanto a las cebollas y el brócoli tienen que cortarlos en trozos pequeños.
- Cuando el agua empiece a hervir, dejando un tiempo los ingredientes ya mencionados, agregaremos los fideos.
- Cuando noten que falta poco para que los fideos estén bien cocidos, agregarán las nueces y aceitunas (recomendamos que utilicen negras, pero pueden utilizar verdes también).
- Finalmente, cuando los fideos están, colan todo y ya está para servir.
La idea aquí es que los fideos tomen el sabor de todos los ingredientes puestos antes. Lo bueno es que también van a poder ir jugando con diferentes vegetales que sean de su agrado. Yo les puedo asegurar que esta receta de fideos con verduras y nueces es exquisita y, quizá lo mejor, que es muy sana.
Cualquier duda y/o consulta nos dejan su comentario. Espero que empiecen de la mejor manera el 2015. Hasta la próxima.