Los planes gastronómicos más destacados del verano en Barcelona
El verano en Barcelona es sinónimo de experiencias al aire libre, donde el buen clima invita a disfrutar de la gastronomía en entornos únicos. Con propuestas que fusionan cocina, arte, música y paisajes inolvidables, la ciudad se convierte en un gran escenario para planes “gastro-chic” que deleitan tanto el paladar como los sentidos. Desde cenas bajo las estrellas hasta jardines secretos frente al Mediterráneo, el verano barcelonés se vive saboreando.
Cenas con las estrellas en el Observatorio Fabra
Uno de los clásicos del verano en la ciudad son las ya consagradas Cenas con las Estrellas en el Observatorio Fabra, que combinan ciencia, astronomía y gastronomía en una propuesta mágica. Esta experiencia se lleva a cabo desde el 30 de mayo hasta el 5 de octubre, de martes a domingo, y requiere reserva previa debido a su alta demanda.
La velada comienza al atardecer en la terraza del Observatorio, ubicado en la montaña del Tibidabo, desde donde se puede contemplar una de las mejores vistas panorámicas de Barcelona. La cena, servida bajo el cielo estrellado, ofrece varios menús temáticos entre los que se puede elegir: el menú Fabra, el Observatorio, uno Vegetariano y uno Gourmet, todos elaborados con ingredientes frescos y presentaciones cuidadosamente pensadas para acompañar el entorno.
Después de la cena, la noche continúa con una charla de divulgación científica y una visita guiada por las instalaciones del observatorio. Se recorren el museo, la sala de la gran cúpula y se puede observar el legendario telescopio de 1904, uno de los más antiguos y grandes de Europa que sigue en funcionamiento. El entorno, el contenido y la experiencia convierten a este plan en uno de los más especiales del verano. Dirección: Camí de l’Observatori, 30.
Les Nits de Barcelona: música y alta cocina en los Jardines de Pedralbes
Del 2 al 23 de julio, los Jardines de Pedralbes se transforman para recibir el festival Les Nits de Barcelona, que combina una exquisita propuesta musical con un auténtico backstage gastronómico. En este village gourmet, varios restaurantes y chefs destacados montan sus puestos para ofrecer creaciones culinarias que acompañan las noches de concierto.
Entre los protagonistas de esta edición se encuentran Deleito, con hamburguesas de autor que reinventan el clásico estadounidense; Cal Blay Food Lovers, que propone platos que equilibran la tradición catalana con toques innovadores; Kao, famoso por sus delicados y sabrosos dim sums; y Casa Pepe, con una oferta gourmet respaldada por décadas de experiencia. A ellos se suman otros nombres como Camarasa, Artesans del Foc y Sauleda, completando una propuesta donde la cocina de calidad es protagonista.
La experiencia se complementa con la presencia de artistas como Morcheeba, Beth Gibbons, Ara Malikian y el legendario dúo Al Bano & Romina Power, en un entorno único donde gastronomía y cultura se entrelazan.
Farm to Table en el Festival Grec: cocina de cercanía y arte en los jardines del Teatre
Dentro de la programación del Festival Grec, que este año se extiende hasta el 4 de agosto, se destaca el evento Farm to Table, una iniciativa impulsada por Casa Xica y Eat Street. Esta propuesta gastronómica se realiza en los jardines del Teatre Grec, del 26 de junio al 29 de julio, y celebra la cocina de proximidad con menús diseñados a partir de productos locales.
Cada jornada, diferentes chefs se unen con productores del entorno para ofrecer tres menús rotativos, creativos y llenos de sabor. El espíritu del evento es celebrar el territorio, el trabajo artesanal y el respeto por los ingredientes, todo en un ambiente relajado, rodeado de naturaleza y cultura.
El Festival Grec, por su parte, sigue su curso en más de 50 espacios de la ciudad, con una programación diversa que incluye teatro, circo, danza y música. Así, el plan gastronómico en los jardines se convierte en el complemento perfecto para una noche de arte.
Chandigarh: un rincón delicioso en Pedralbes
Ubicado en una casa señorial del barrio de Pedralbes, Chandigarh se presenta como un oasis gastronómico con un ambiente relajado y una carta tan diversa como sabrosa. El nombre rinde homenaje a la ciudad india diseñada por Le Corbusier en los años 50, y su estética colorida y cálida invita a quedarse.
Los comensales pueden optar por sentarse en su encantador jardín o disfrutar del interior del local. La propuesta gastronómica incluye opciones para todos los gustos: platos elaborados con productos de huerta, pizzas artesanas, pastas caseras, pescados como el calamar de pincho o la corvina salvaje, y carnes ecológicas a la brasa. Cada plato está cuidadosamente presentado y pensado para resaltar el sabor del producto principal, lo que garantiza una experiencia culinaria de calidad. Dirección: Av. d’Esplugues, 105.
Chandon Secret Garden: aperitivos frente al Mediterráneo
Frente al mar, en la exclusiva zona de Gavà, se encuentra el Chandon Secret Garden, un pop-up efímero que estará abierto hasta finales del verano y ofrece una experiencia de aperitivo y tardeo inigualable. Ubicado en el entorno natural de Catalina Gavà, este rincón combina buena gastronomía, coctelería y arte en un solo espacio.
El protagonista es el Chandon Garden Spritz, una bebida refrescante ideal para las tardes de verano. A su lado, tapas de autor creadas por el chef Óscar Manresa, que sorprenden con combinaciones originales y productos frescos. Pero este espacio no se queda solo en lo culinario: los sábados por la tarde se organizan mercados de artesanía con productos locales, sesiones de DJs y talleres de arte floral, pintura sobre vidrio, bordado y más.
El lugar es perfecto para quienes buscan relajarse junto al mar, tomar algo con amigos y dejarse sorprender por un entorno cuidado al detalle. Dirección: Calafell, 21. Gavà.
El verano en Barcelona es mucho más que sol y playa. Es una oportunidad para explorar nuevas formas de disfrutar la gastronomía en espacios únicos, rodeados de naturaleza, cultura y música. Desde cenas astronómicas hasta jardines secretos y festivales que maridan teatro y cocina de proximidad, cada plan es una invitación a vivir la ciudad desde el paladar.
Y si hay algo que une todas estas experiencias es el deseo de celebrar el verano de una forma diferente: al aire libre, con platos que despiertan emociones, en lugares con encanto y con propuestas que van más allá de lo gastronómico. Porque en Barcelona, el buen comer siempre encuentra su escenario perfecto.