Recomendaciones de restaurantes de todas las nacionalidades en CDMX.
La Ciudad de México se ha consolidado como una capital gastronómica de nivel mundial, donde es posible hacer un viaje culinario a través de los sabores de diferentes culturas sin necesidad de salir del país. En cada rincón de la ciudad, podrás encontrar restaurantes que ofrecen auténticos platillos de distintas nacionalidades, algunos con un toque tradicional y otros con un enfoque innovador. Desde comida francesa hasta gastronomía japonesa, pasando por la exquisitez mexicana y griega, te presentamos una lista de restaurantes que no puedes dejar de visitar.
TARTARE: Un pedacito de Francia en la CDMX
Si eres fanática de la cocina francesa, Tartare es un restaurante que debes visitar. Ubicado en una de las zonas más exclusivas de la ciudad, este lugar te transportará directamente a París con su elegante atmósfera y su cuidada selección de platillos. Para abrir el apetito, nada mejor que comenzar con un exquisito cóctel, que es el acompañante ideal para lo que sigue.
Entre los platos más recomendados se encuentra la clásica sopa de cebolla, que es un imperdible de la cocina francesa. No te pierdas su tartare de res, una preparación fina y deliciosa, así como su fresca ensalada de palmitos y blue cheese. Pero la verdadera estrella de la carta es el risotto de trufa negra, un plato que combina texturas y sabores a la perfección, ideal para los paladares más exigentes.
Para culminar la experiencia de manera sublime, el pastel de matcha es una opción excelente. Con su sabor suave y su presentación cuidada, es el broche de oro perfecto para una comida que te hará sentir como si estuvieras cenando en un bistró parisino.
MYTHOS: El auténtico sabor de Grecia en la ciudad
Continuando nuestro viaje por los sabores del mundo, Mythos te invita a sumergirte en la rica tradición gastronómica de Grecia. Desde el momento en que entras, sus colores brillantes, su decoración acogedora y sus detalles te transportan directamente a las clásicas tabernas griegas, donde la comida no solo es deliciosa, sino que también una excusa para compartir buenos momentos en un ambiente familiar.
Empieza tu experiencia con una variedad de dips y hummus, opciones que reflejan la frescura y el equilibrio de sabores característicos de la cocina mediterránea. Luego, pasa a degustar el plato estrella del lugar: el pulpo a las brasas, un manjar perfectamente cocinado, suave por dentro y con una textura crujiente por fuera.
Para los amantes de los mariscos, la pasta con frutos del mar es una recomendación imperdible. Cada bocado está lleno de frescura y sabores bien balanceados. Y, por supuesto, no puedes dejar de probar los postres típicos de Grecia, como el baklavá o el delicado dedo de novia, que te brindarán un dulce final lleno de tradición.
LA BUENA BARRA: Tradición mexicana con un toque moderno
No se puede hablar de la gastronomía en la Ciudad de México sin hacer referencia a la cocina mexicana. Sin embargo, en La Buena Barra, los clásicos mexicanos reciben un giro moderno que los convierte en una experiencia culinaria innovadora sin perder sus raíces.
Uno de los platos más recomendados es el jugo de carne, una especialidad que destaca por su intensidad y riqueza de sabor. Los cortes de carne son, sin duda, de los mejores que podrás encontrar en la ciudad, siempre acompañados por guarniciones de alta calidad que complementan perfectamente cada plato.
Si visitas este restaurante durante la temporada adecuada, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar uno de sus chiles en nogada, considerados de los más exquisitos en la capital. Y para elevar aún más la experiencia, asegúrate de pedir el vino de la casa, que marida a la perfección con la mayoría de los platos.
PUBBELLY SUSHI: Japón y México en un solo plato
Para quienes buscan una fusión entre la frescura de la comida japonesa y el toque audaz de la cocina mexicana, Pubbelly Sushi es el lugar perfecto. En este restaurante, los clásicos japoneses se reinventan con ingredientes y técnicas mexicanas, creando un menú lleno de sabor y originalidad.
Aunque encontrarás una variedad de rollos de sushi tradicionales, lo que realmente distingue a este lugar son sus aderezos y salsas, que aportan una explosión de sabores en cada bocado. Los pescados y mariscos son siempre frescos, y la inclusión de carnes con salsas BBQ es una muestra clara de la fusión entre ambas cocinas.
Otro punto fuerte de Pubbelly Sushi es su oferta de coctelería, donde los tragos a base de sake son altamente recomendados. Si prefieres algo más clásico, su Aperol Spritz es también una excelente opción. Además, el ambiente en este lugar se transforma a medida que avanza la noche, pasando de ser un restaurante a una verdadera fiesta. Este es, sin duda, el sitio ideal para comenzar el fin de semana con energía y buen humor.