¿Cómo hacer galletas de jengibre?
Las galletas de jengibre son uno de esos dulces que han logrado traspasar fronteras, consolidándose como un símbolo de la Navidad en todo el mundo. Su historia se remonta al siglo XI, con raíces en Europa, posiblemente en Suiza o el sur de Alemania, donde inicialmente se preparaban como un pan de especias. Este precursor incluía ingredientes como harina, huevo, grasa, y especias como canela, [...]