Mundo

¿Cómo maridar tus comidas con cócteles?

El mundo de los cócteles es amplio, creativo y lleno de matices. Sin embargo, cuando se trata de combinarlos con comida, muchas personas dudan o repiten fórmulas conocidas sin animarse a experimentar. Maridar cócteles con platos no solo es posible, sino que puede transformar por completo una comida cotidiana en una experiencia sensorial distinta. Un buen cóctel puede realzar sabores, limpiar [...]

Epecuén, la historia del pueblo que resurge de las aguas.

Las ruinas de Villa Epecuén constituyen uno de los paisajes más impactantes y singulares de la Argentina. Se trata de una ciudad que estuvo sumergida durante años bajo las aguas de una laguna hipersalina y que, con el paso del tiempo y los ciclos naturales, comenzó a reaparecer lentamente. Hoy, sus calles blancas de sal, los esqueletos de edificios y los árboles petrificados conforman un [...]

6 hábitos cotidianos que conviene abandonar para cuidar tu salud

En la rutina diaria solemos repetir gestos casi de forma automática. Son acciones que parecen inofensivas, que aprendimos desde chicos o que copiamos sin pensar demasiado, pero que con el tiempo pueden convertirse en una fuente silenciosa de problemas para la salud. La higiene no se limita solo a lavarse las manos o ducharse a diario: también incluye pequeñas decisiones cotidianas que influyen [...]

Mejores destinos del mundo para amantes de los gatos.

A la hora de elegir un destino de viaje solemos pensar en el clima, la cultura o la gastronomía. Sin embargo, para quienes sienten una devoción especial por los gatos, existe un criterio adicional que puede marcar la diferencia: viajar a lugares donde los felinos son protagonistas. Desde ciudades históricas con colonias protegidas hasta islas enteras habitadas por gatos, el mundo ofrece [...]

Ensaladas de patata saludables y saciantes

La patata es uno de esos ingredientes capaces de adaptarse a casi cualquier preparación sin perder protagonismo. Su sabor neutro, su textura agradable y su capacidad para absorber aliños la convierten en una base ideal para ensaladas completas, equilibradas y muy fáciles de personalizar. Además, cuando se consume cocida, la patata es una fuente interesante de hidratos de carbono complejos, [...]

Las freidoras de aire podrían provocar más riesgos para la salud que las freidoras tradicionales.

En los últimos años, las freidoras de aire se ganaron un lugar destacado en millones de cocinas. Su popularidad creció de la mano de la promesa de cocinar alimentos crujientes y sabrosos usando muy poco aceite, lo que las convirtió en una alternativa atractiva frente a la fritura tradicional. Patatas, nuggets, pescado, croquetas o alitas de pollo parecen más “saludables” al prepararse [...]

10 cosas que tienes que saber si visitas Luxemburgo

Luxemburgo es uno de los países más pequeños de Europa, pero también uno de los más prósperos y sorprendentes. A menudo pasa desapercibido frente a destinos vecinos más populares, sin embargo, ofrece una combinación muy atractiva de historia, paisajes, arquitectura y gastronomía. Su capital es moderna y cosmopolita, pero conserva un pasado fascinante que se refleja en cada rincón. Si [...]

Desayunos saludables con “kvarg”

En la búsqueda de una alimentación más equilibrada y consciente, cada vez es más habitual descubrir ingredientes que, aunque todavía no son del todo populares en nuestra cocina cotidiana, llevan mucho tiempo formando parte de la tradición gastronómica de otros países. Uno de ellos es el kvarg, un producto de origen escandinavo que se sitúa a medio camino entre el yogur y el queso fresco, [...]

Un viaje al corazón del tiempo en el Parque Provincial Ischigualasto

Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000, el Parque Provincial Ischigualasto, popularmente conocido como el Valle de la Luna, es una visita imprescindible para quienes recorren la provincia de San Juan. Este sitio único en el mundo cautiva desde el primer momento por sus paisajes irreales, que parecen sacados de otro planeta y que, fieles a su nombre, recuerdan a la [...]

Posturas de yoga para aliviar la ciática

La ciática es una afección frecuente que puede aparecer por distintos factores y que suele manifestarse como un dolor localizado en la zona lumbar que se irradia hacia el glúteo y recorre la parte posterior de la pierna, pudiendo llegar incluso hasta el pie. Esta molestia puede variar en intensidad, desde una sensación leve y persistente hasta un dolor punzante que dificulta los movimientos [...]

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