¿Cómo preparar alcachofas al estilo romano?
Las alcachofas son una de esas joyas de la cocina mediterránea que nunca pasan de moda. Versátiles, sabrosas y con un toque elegante, se pueden preparar de mil maneras: al horno, rebozadas, salteadas, en crema o con jamón. Siempre encuentran su lugar en la mesa, ya sea como plato principal o acompañamiento. En esta ocasión, la propuesta es viajar con el paladar hasta Italia para disfrutar de [...]