Cocina de forma saludable y sencilla con calabacín
El calabacín es uno de esos ingredientes que nunca deberían faltar en la cocina. Ligero, versátil y siempre delicioso, se adapta a preparaciones frías y calientes, dulces y saladas, y combina bien tanto con proteínas animales como con legumbres, quesos o frutos secos. Aunque lo encontramos todo el año, durante el verano alcanza su mejor momento: más tierno, jugoso y lleno de sabor. Su [...]