¿Cómo preparar salsa para acompañar las gyozas?
La salsa para gyozas es uno de esos acompañamientos que parecen simples, pero que tienen la capacidad de transformar por completo un plato. Estas populares empanadillas japonesas, crujientes por fuera y jugosas por dentro, encuentran en esta salsa el complemento perfecto. Su sabor combina notas saladas, un punto ácido y un marcado toque umami que resalta el relleno de las gyozas y equilibra [...]